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LA RECENSIONE

I piatti casertani
dalla cucina
del Frantoio Ducale Foto

Nel locale di Castel Morrone apprezzato l’ottimo e abbondante antipasto misto, l’uovo su sfoglie di patate e scaglie di tartufo. Ma su tutto s’impongono i maccheroni al ferretto con i fagioli. Carta dei vini ampia con ricarichi onesti

LA RECENSIONE

Il mare bagna Avellino
grazie ai piatti di Balzano

Al «Triglia» cucina di mare fondata su ottima materia prima elaborata con intelligenza. Da non perdere l’antipasto in nove mosse, la pasta con patate e seppie, il tonno e cipolle. Ok i dolci

LA RECENSIONE

Mamma Elena, cucina
di mare ok a San Giuseppe Vesuviano Ft

Nel locale dei fratelli Vorraro prevalgono i piatti di pesce. Ottime la fresella e le linguine con l’assoluto di scampi, meno incisivi i piatti alla moda come la pasta con uova di ricci e plancton. Carta dei vini ampia con ricarichi onesti


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